Servicios gastronómicos de alta calidad
Catering Gourmet S.R.L. es una empresa rosarina especializada en servicios gastronómicos de alta calidad. Nuestra política de calidad se alinea en garantizar la provisión de alimentos inocuos, seguros y de calidad para el consumo humano.
Nuestra gestión apunta al éxito de la organización a través de la satisfacción del cliente. Nuestro trabajo comienza en nuestra Planta Central (la misma cuenta con una infraestructura de 2500 m2 cubiertos exclusivos y 500 m2 de cámaras frigoríficas) y termina en la entrega de un plato sabroso para el comensal, con los valores nutricionales necesarios.
Actualmente contamos con un plantel de 370 personas distribuidas en nuestra Planta Central y en las distintas Instituciones en las que prestamos servicio.
A través de la tecnología de vanguardia implementada, estamos preparados para producir un gran número de raciones de comidas diarias; a su vez contamos con logística propia -vehículos refrigerados, habilitados- para que nuestros alimentos lleguen en perfectas condiciones a cada uno de nuestros clientes.
Certificaciones IRAM/ISO
Somos pioneros en el uso del sistema de envasado con atmósfera modificada. Esta tecnología nos permite prolongar la vida útil de nuestros alimentos, manteniendo las características organolépticas como si el plato estuviese recién elaborado, sin la utilización de ningún tipo de conservantes.
Para lograr los máximos controles de calidad, nuestra Planta Central y nuestras Sucursales, cuentan con RNE (Registro Nacional de Establecimientos), inscripto en ASSAL, quienes nos realizan auditorias periódicamente que certifican nuestras BPM (Buenas Prácticas de Manufactura)
Asimismo, contamos con certificación de normas ISO 9001:2015 emitido por IRAM, quienes auditan nuestros procedimientos. Este tipo de certificaciones ESPECíFICAS nos permite trabajar, esforzarnos y mejorar la calidad de excelencia que requieren nuestros clientes.
A su vez, hemos incorporado recientemente nuestro propio LABORATORIO DE ANÁLISIS FÍSICO QUÍMICOS Y MICROBIOLÓGICOS con la misión de dar a nuestros clientes un producto que se basa en servicios de calidad, íntegros, confiables y de vanguardia.
El Laboratorio nos permite satisfacer oportunamente las solicitudes de ensayo de los productos, materias primas y elementos utilizados en el proceso, cumpliendo los plazos establecidos por la organización y el Código Alimentario Argentino.
Áreas de servicio
Área salud
Servicios en Hospitales, Sanatorios y Clínicas
Catering Gourmet S.R.L., es el principal prestador de racionamiento en cocido de los centros de salud de la ciudad de Rosario. Nuestros platos son diseñados con estándares nutricionales necesarios según las patologías de los distintos comensales. La elaboración de los menús, son realizados por nuestras Licenciadas en Nutrición en coordinación con el Servicio de Nutrición de cada Institución, además de la participación de nuestro Chef general, que es quien le da un toque Gourmet para entregar un plato sabroso.
Las raciones son servidas a todos los pacientes internados, como a los acompañantes y al personal de cada uno de los centros de salud (Gerentes, Médicos, Enfermeros y Operadores).
Área corporativa
Servicio de Viandas. Servicio de Comedor.
Catering Gourmet S.R.L., ha incorporado la línea Viandas Corporativas para Empresas e Industrias.
El servicio es prestado actualmente en la ciudad de Rosario y alrededores. El mismo, se basa en la creación de un plan nutricional acorde a las actividades que desarrollan los operadores de cada Empresa / Industria con la participación de nuestro Chef General.
La prestación puede entregarse de dos maneras diferentes:
* Viandas Individuales: son aquellas entregadas en bandejas individuales con sistema de atmósfera modificada.
* Viandas con servicio de Comedor: son aquellas que son llevadas en modo granel y distribuidas por nuestros Mozos. Los mismos, se encargan de servir los platos a los comensales autorizados de cada Empresa e Industria.
Clientes
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